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青岛河坝烧烤串城麦岛店,吃过这家才算度过一个完整的夏天

发布时间:2019-06-12 09:28:10      发布人:admin  浏览量:280

生烤和熟烤搭配、自制配方调料、全部肉类来源延边自家牧场,并融合岛城当地的海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色之后凝练提精……夏天怎么少得了烧烤和啤酒呢!撸串可以是一群人的狂欢,也可以是两个人享受。


自动烧烤炉

青岛河坝烧烤串城麦岛店,吃过这家才算度过一个完整的夏天(图2)


相比较一般烧烤店撸串喝酒的烟火气息,这家火遍全国的网红烧烤店简直是烧烤界的一股清流。这个夏天,在青岛只有吃过这家网红烧烤店,才算度过一个完整的夏天!


青岛河坝烧烤串城麦岛店,吃过这家才算度过一个完整的夏天(图3)

青岛河坝烧烤串城麦岛店,吃过这家才算度过一个完整的夏天(图4)


作为延边烧烤的代表品牌之一,成立于2002年的延边河坝烧烤因新鲜考究的食材、浓郁厚重的民族风设计以及便捷环保的碳烤方式而受到广大食客的追捧。


青岛河坝烧烤串城麦岛店,吃过这家才算度过一个完整的夏天(图5)


位于吉林省东部中朝边境的延边,不仅山水风光迷人,更有朝鲜族结合了东北风味的美食文化,而其中延边烧烤就是极具地域特色的美食种类之一。据了解,延边烧烤仅仅小调料就多达十几种,不少串类还进行了独具配方的调制,肉质鲜嫩,全部肉类都是自家的牧场活羊现杀、现切、现穿,从各个环节保证肉质鲜美、口感纯正、色泽入目、外形美观,让人食而不腻、食而不厌。


青岛河坝烧烤串城麦岛店,吃过这家才算度过一个完整的夏天(图6)

无烟烧烤炉


如今,这股延边烧烤风也蔓延到岛城,河坝烧烤串城麦岛店入驻至今半年多来,俨然成为岛城烧烤的后起之秀,打开了延边烧烤的网红模式,引燃青岛的这个初夏。

对于吃货来说,哪里有美食,哪里就有吃货!近日,记者打卡了这家需要排队的网红店,烤肉和小腰真是不吃会后悔的那种!其中,河坝羊肉小串1.5元/串。羊肉是最能体现烧烤风味的食材。


青岛河坝烧烤串城麦岛店,吃过这家才算度过一个完整的夏天(图8)


河坝羊肉小串,当日现切、现串、现烤。1:3的肥瘦精确比例,孜然与芝麻的简单烤制,最大程度保留了羊肉的鲜美,不腥不臊,让人禁不住一串接着一串地吃。偶尔咬到一口肥肉,油脂瞬间在口腔爆开,充盈口腔,继而香气四溢。河坝羊肉小串一串只要1.5元,真正的大众消费也能品尝到来自于草原的味道。


自动无烟烧烤桌

自动翻转烧烤桌


牛肉串,也是饕客餐桌上必点的,牛肉串比起羊肉串口感更丰富,醇厚。只需稍加佐料,便能将牛肉的香气迸发出来。河坝家的牛肉串,选用的是珲春黄牛,每天凌晨从珲春直运来的新鲜牛肉,1秒都不敢耽误!全部选用黄牛的牛腿肉,没有一丝丝多余的筋,码上秘制的酱料,携裹着牛肉的鲜香味入口,第一口焦脆,第二口大呼过瘾,第三口直叫人回味无穷。


青岛河坝烧烤串城麦岛店,吃过这家才算度过一个完整的夏天(图11)

青岛河坝烧烤串城麦岛店,吃过这家才算度过一个完整的夏天(图12)

青岛河坝烧烤串城麦岛店,吃过这家才算度过一个完整的夏天(图13)


极品五花肉精选的五花三层,薄薄一层肉皮带着肥瘦交替的肉,在猛火快烤下焦香扑鼻,丝毫不油腻。一口咬下,肉汁在口腔中轻轻地爆开,细腻之下还能品尝出一丝五花肉淡淡的鲜甜。爱吃会吃之人一定都会被这肥瘦交替却又满口焦香的肉深深吸引。


青岛河坝烧烤串城麦岛店,吃过这家才算度过一个完整的夏天(图14)


店里的下酒菜更是一绝,随便拿出一样都是招牌菜。薄如纸片的马步鱼饱含慢慢的营养,口感微甜却很有嚼劲,亲测吃一口鱼再来一口青啤,简直香到爆炸!


青岛河坝烧烤串城麦岛店,吃过这家才算度过一个完整的夏天(图15)



河坝烧烤全店采用开放式厨房,原材料现杀,现切,现串。厨房采用中央净水系统,保证每一位顾客喝到的饮用水全部是净化过的。全开放式透明厨房,看得见的放心,吃得进的安心。店内采用全落地窗的设计,所有窗户可全部打开,屋外华灯初上,霓虹闪烁,屋内烟火味十足,拽掉束缚的领带,踢开累脚的高跟,对面坐着交心的朋友,点上不同味道的烤串,或许前一秒还在吐槽抱怨,下一秒就会张牙舞爪着喊:“把那个特辣烤串给我尝一下!”


青岛河坝烧烤串城麦岛店,吃过这家才算度过一个完整的夏天(图16)

青岛河坝烧烤串城麦岛店,吃过这家才算度过一个完整的夏天(图17)


全店采用韩式地热供暖,为您打造一个舒适、优质的用餐环境。复古墙绘,创新设计。一进门就能看到别出心裁的小桥流水装饰、复古的墙绘,随处可见摆放着老式摆件,无一不唤醒你记忆中的味道。你可以选择独具创意的特色包间约二三好友浅酌一杯,也有能容纳70人的超大包厢,超长的桌子,无油烟的烧烤设备,美味的吃食,贴心的服务,完全就是一场VIP夜宵烧烤体验!


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