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东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。

发布时间:2019-05-26 10:40:52      发布人:admin  浏览量:148

辽宁的锦州烧烤

为啥能笑傲东北三省?


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图1)


若论东北三省烧烤江湖的佼佼者,

锦州、丹东、延吉互不相让。

但是!请注意但是!

偏偏锦州烧烤总能脱颖而出,

这是为啥?


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图2)


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图3)


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图4)


辽 宁

锦 州

1980年代末,


下岗潮席卷全国,

作为中国地图大公鸡的鸡头,

东北三省首当其冲。


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图5)


锦州,位于大公鸡的咽喉要冲,

也被经济扼住了命运的咽喉。

锦州市面积1.03万平方公里,

比广州市还要大!


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图6)


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图7)


老百姓们丢了饭碗,

想整点小生意过日子,

烧烤,应运而生!


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图8)


为什么偏偏锦州烧烤脱颖而出? 

依山靠海,

交通又很方便,

天上飞的、地上走的、

水里游的皆可进入锦州!

只有你想不到的,

没有锦州师傅烤不到的…


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图9)


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图10)


只要进入锦州,

简直是门挨门的各色烧烤店!

锦州烧烤,

讲究六门功课:

“蘸、刷、撒、烤、翻、压”


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图11)


锦州之所以大火,

因为纪录片《人生一串》,

小编还记得当时看这个,

直咽口水…


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图12)


每当夜幕降临,

锦州大街小巷亮起烧烤灯,

伴着动感的配乐,

这座沿海边城的夜生活开始了!


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图13)


你要吃禽?

锦州烧烤

▽烤凤爪


悠洋棋牌被卤煮、穿串、划开掌心,

再加炭火伺候的凤爪,

有多可怜,就有多美味。

骨、肉、筋的那点缠绵,

配着啤酒咕咚下肚。


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图14)


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图15)


烤鸡头

烤凤爪享受的是“啃”,

那烤鸡头就是连啃带撕。

从中间劈成两半的鸡头,

带着生烤特有的酥脆,

你真的会爱上…


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图16)


烤鸡翅

只要吃烧烤,

鸡翅怎能少!

烤鸡翅的精髓在哪?

当然是油滋滋的鸡皮…


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图17)


鸡腿、鸡翅、鸡胸、鸡屁股,

总之鸡这“一身”,

全部都能烤!

鸽子、鹌鹑也不能幸免~


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图18)


你要吃兽?

锦州烧烤

羊肉串


羊肉不必腌,

原汁原味才讲究,

瘦肥瘦瘦的交叉,

肥而不腻的串儿。


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图19)


车条串

大量废弃的铝铁车条,

低价收入后消毒加工做成签,

吹半天也不凉,

翘着兰花指小心翼翼地撸串~


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图20)


烤羊腿

恰当的火候和翻转,

是决定一条烤羊腿成败关键所在!

悠洋棋牌紧致的前腿被烤得焦黄,

下刀轻轻上挑,外酥里嫩…

吃羊腿绝对是个技术活!


牛板筋

哈哈哈,

吃这个得牙口好的人,

有的人就偏好这口,

一吃就十串八串的。


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图21)


你要吃海鲜?

锦州烧烤

海螺


肥美的存在,

渤海湾产的白蚶子和薄皮海螺,

悠洋棋牌鲜美的汁液,才是灵魂。


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图22)


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图23)


烤生蚝

生蚝和螃蟹,

才是真正能压住场子的绝配,

蒜蓉粉丝配上生蚝,

色香味俱全。


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图24)


烤螃蟹

这是锦州的烧烤特产,

配上点小酒更美味了!


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烤鳕鱼、鲅鱼

咋讲?就嫩软嫩软的,

吃起来就停不下来。


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图26)


烤虾

先腌后烤的虾身,

在火上来回翻面,

烧至金黄,刷油刷酱,

看饿了!


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你要吃素?

锦州烧烤

烤干豆腐


豆腐薄如纸张,

可炖可烤可生吃,

卷着大葱,刷了黄酱,

再包点青椒、火腿!


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图28)


烤豆角

烤豆角是怎样的存在?

微微焦脆的外皮,

汁液四溢的内里,

豆角甘甜与酱料鲜香融合。


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图29)


烤韭菜

哈哈哈,

对烤韭菜分歧很大,

非爱即恨啊!


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烤尖椒

一般只要点了肉,

就一定会配上尖椒,

浅尝一口辣不辣,

然后就是再来俩。


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图31)


锦州烧烤,

怎么调料?

辣椒面、孜然、盐、

白面、蒜蓉辣酱

是锦州烧烤的精髓。


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图32)


辽宁锦州,

“村村点火,户户冒烟”,

满城都是厉害的烧烤师傅。

他们用最原始的烹饪方法,

满足着漂泊的口腹之欲。


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图33)


东北三省烧烤江湖的佼佼者,锦州、丹东、延吉互不相让。(图34)


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如果有机会你来到了锦州,

至少要尝一次这里的烧烤!

吃多吃少无所谓,

和大家一起唠唠嗑、

乐呵乐呵最暖心~



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