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自动旋转电烧烤炉做一道美味烤串孜然辣烤鸭胗串

发布时间:2019-05-15 18:01:33      发布人:admin  浏览量:219

鸭胗即鸭胃、鸭肫,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,鸭胗做出来的美味是夏天喝啤酒的最佳选择,平时我们喜欢用来辣炒鸭胗,还可以做凉拌辣鸭胗,今天尝试用自动旋转电烧烤炉做一道美味烤串孜然辣烤鸭胗串,一起来看看吧!


孜然辣烤鸭胗串


所需食材

鸭胗   1斤

孜然粉   适量

辣椒粉   适量

盐   适量

料酒   适量

姜   适量

香葱   适量

白糖   适量


自动旋转电烧烤炉


自动旋转电烧烤炉做孜然辣烤鸭胗串的步骤

1、买回来鸭胗和鸭心。

2、将鸭胗和鸭心处理干净。

3、准备香葱和姜块。

4、将鸭胗和鸭心放入煮锅加入香葱,姜块一起烧开。


自动旋转电烧烤炉


5、经过煮开的鸭胗和鸭心去了腥味,7成熟,为下一步放进烤炉做准备。

6、为了让鸭胗和鸭心烤出来的味道更入味,我将鸭胗和鸭心切小块。然后用料酒,白糖,生抽腌制。

7、将鸭胗和鸭心分别串起来。

8、锡纸表面涂些食用油,然后将串好的鸭胗串放入自动旋转电烧烤炉,200°烤制8分钟。

9、准备孜然粉辣椒粉和盐并将它们混合。

10、8分钟之后将鸭胗串从电烧烤炉拿出来,由于鸭胗表面没有油,所以,我抹了些油在表面上并洒些孜然粉和辣椒粉盐,再放入烤炉烤三分钟。之后拿出来翻另外一面做同样的步骤再烤两分钟即可。

11、烤好的鸭胗串,香辣美味,嚼劲十足。




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